Life Hacks

  Una tarde cualquiera, mientras se recoge la cocina después de la comida, alguien puede encontrar unas hojas de laurel en el mueble de las especias. Están ahí, junto al orégano, la canela y los chiles secos, esperando la próxima oportunidad de dar sabor a un guiso. En muchas familias mexicanas, el laurel forma parte de la cocina de todos los días. Se utiliza para preparar frijoles, caldos, sopas y diferentes platillos caseros. Pero, cuando una persona escucha hablar de su infusión, quizá surja una pregunta: ¿tomar té de hojas de laurel puede aportar algo al bienestar, especialmente cuando nos preocupa la salud de nuestros ojos? La pregunta merece una respuesta tranquila, sin promesas exageradas ni remedios milagrosos. Las plantas pueden formar parte de nuestras costumbres de autocuidado, pero conocer sus límites es tan importante como descubrir sus posibles beneficios. Y cuando hablamos de la vista, hay algo que conviene recordar desde el principio: cuidar los ojos no depende de u...

Hay conversaciones que comienzan de una manera muy sencilla. Un domingo por la mañana, mientras se prepara el café y alguien acomoda las tortillas sobre la mesa, un hombre de la familia comenta que últimamente se siente más cansado. No le da demasiada importancia. Tiene trabajo, pendientes, quizá algunas noches de mal sueño. «Es la edad», puede pensar. En otra casa, una esposa le recuerda a su marido que ya es momento de hacerse un chequeo. En una plática con un vecino, alguien menciona una infusión de hojas que su abuela acostumbraba preparar. Y así, entre consejos familiares y costumbres que pasan de una generación a otra, aparece una pregunta muy común: ¿puede una bebida tradicional formar parte del cuidado de la salud masculina? La respuesta merece algo más que un sí o un no. Las infusiones preparadas con hojas de plantas han acompañado a muchas familias durante generaciones. Algunas se consumen por su sabor, otras por tradición y otras porque se cree que pueden contribuir al biene...

  Una tarde cualquiera, mientras termina de lavar los platos después de la comida, una mujer mira sus manos y nota algo que antes no le preocupaba tanto: la piel está más seca, se siente áspera y algunas zonas tienen un tono diferente. Su mamá le comenta que ha escuchado de una mezcla de papaya con pasta dental que podría ayudar a cuidar las manos. «Pruébala, a lo mejor te funciona», le dice con la naturalidad de quien comparte un consejo familiar. Estas conversaciones son comunes en muchos hogares de México. Pasan en la cocina, durante el desayuno o mientras se platica con una vecina. Los remedios caseros forman parte de la cultura cotidiana, y algunos ingredientes que tenemos en casa despiertan curiosidad cuando buscamos cuidar nuestra apariencia sin gastar demasiado. Pero hay una pregunta que merece hacerse antes de aplicar cualquier mezcla sobre la piel: ¿lo que parece sencillo también es adecuado para nuestro cuerpo? La combinación de papaya y pasta dental se ha difundido como...

  En el supermercado, entre los frijoles, las lentejas y otros alimentos que solemos llevar a casa, quizá las semillas de soya no sean lo primero que llama la atención. Sin embargo, cuando un hombre llega a cierta edad y comienza a conversar con sus amigos sobre el cuidado de la próstata, tarde o temprano aparecen preguntas sobre la alimentación. “¿Qué conviene comer más?” “¿Hay algo que pueda hacer desde ahora?” “¿La soya realmente ayuda?” Son preguntas razonables. Y la respuesta no está en un alimento milagroso, sino en entender qué aporta la soya y qué podemos esperar realmente de ella. ¿Por qué se habla de la soya cuando se menciona la próstata? La soya es una leguminosa particularmente interesante porque contiene proteínas vegetales, fibra, grasas insaturadas, vitaminas y minerales. Pero uno de sus componentes más estudiados son las isoflavonas , sustancias naturales de las plantas que pertenecen al grupo de los fitoestrógenos. El nombre puede sonar complicado. En términos sen...

En el mercado, entre los jitomates, las naranjas y las verduras de la semana, la granada suele llamar la atención por una razón muy sencilla: cuando se abre, parece guardar pequeñas joyas rojas en su interior. Muchas familias mexicanas la disfrutan en temporada, ya sea sola, en ensaladas o como parte de algún platillo. Pero hay una pregunta que aparece cada vez con más frecuencia: ¿la granada puede beneficiar a los riñones? La respuesta merece un poco de calma. La granada contiene compuestos interesantes desde el punto de vista nutricional, pero eso no significa que sea una fruta capaz de “limpiar” los riñones, eliminar toxinas o tratar una enfermedad renal. La realidad es bastante más útil: puede formar parte de una alimentación saludable, mientras que el cuidado de los riñones depende de muchos otros factores. Y ahí está lo importante. Lo que hace especial a la granada La granada aporta agua, fibra, vitaminas y compuestos vegetales conocidos como polifenoles. Entre ellos se encuentra...